Apakah pengadukan mempengaruhi suatu senyawa,.?? jelaskan dan beri contoh

Pertanyaan:

Apakah pengadukan mempengaruhi suatu senyawa,.?? jelaskan dan beri contoh

Berikut adalah penjelasan detail mengenai pengaruh pengadukan beserta contohnya:

Pengadukan meningkatkan kecepatan pelarutan zat padat dalam zat cair (pelarut). Tanpa pengadukan, lapisan cairan di sekitar zat padat akan jenuh dan memperlambat proses pelarutan. Pengadukan memecah lapisan jenuh tersebut dan membawa pelarut segar ke permukaan zat terlarut.

Dalam reaksi heterogen (misalnya padatan dalam cairan), pengadukan meningkatkan frekuensi tumbukan antar partikel reaktan. Tumbukan yang lebih sering meningkatkan kemungkinan terjadinya tumbukan efektif yang menghasilkan reaksi.

Pengadukan memastikan bahwa konsentrasi senyawa merata di seluruh bagian campuran, mengurangi gradien konsentrasi.

Kecepatan pengadukan berbanding terbalik dengan ketebalan lapisan difusi. Semakin kuat pengadukan, semakin tipis lapisan difusi, sehingga perpindahan material dari permukaan partikel ke zat pelarut semakin cepat.

Pada emulsi, pengadukan dengan kecepatan tertentu dan waktu yang lama dapat menurunkan viskositas (kekentalan) dan memperlama waktu pemisahan fase minyak dan air.

Catatan Penting: Pengadukan hanya meningkatkan kecepatan pelarutan/reaksi, namun tidak mengubah jumlah maksimal zat yang dapat terlarut (tidak mengubah batas kelarutan/titik jenuh).