**lumut apa yang bisa dimakan? dan apa kandungan gizi pada lumut tersebut? trimakasih
Pertanyaan:
**lumut apa yang bisa dimakan? dan apa kandungan gizi pada lumut tersebut? trimakasih
✅ Jawaban:
Lumut laut merupakan jenis rumput laut (alga merah) yang sangat populer sebagai bahan makanan sehat atau suplemen.
Di beberapa wilayah seperti Thailand, lumut sungai yang menyerupai rambut dikonsumsi sebagai kuliner lokal.
Sebenarnya merupakan jenis lichen (lumut kerak) bernama Cetraria islandica yang secara historis dikonsumsi di Eropa Utara dan Skandinavia.
Meskipun lebih umum digunakan untuk berkebun, ekstraknya terkadang digunakan dalam suplemen makanan.
Jenis lumut kerak lainnya yang dimakan oleh suku asli di wilayah Arktik, seringkali dengan memfermentasi isi perut rusa kutub yang telah memakan lumut ini.
Diskusikan di kolom komentar.